كعب غزال حلويات

مكونات عجين حلوى كعب الغزال : نصف كيلوغرام من الدقيق اللين (500 غرام من دقيق الفورس) نصف كأس كبير من الزبدة المذابة (يستحسن أن تكون من النوع الجيد) بيضة قبصة من الملح ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

مقادير و مكونات العقدة : كيلوغرام من اللوز المسلوق و المنقي. نصف كيلوغرام من مسحوق السكر (سنيدة). نصف ملعقة صغيرة من القرفة. قبصة من المسكة الحرة مدقوقة. نصف كأس صغير من الزبدة المذابة. 5 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.